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Informes y ventas: |
| En El área metropolitana del Estado de México con el
DF. |
| Teléfono: 015558552082 |
| En Coyuca de Benítez Guerrero |
| Teléfono Celular Movistar:
7441150639 |
| Correos electrónicos: coyuca@gmail.com germandiego@gmail.com
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Con Germán Diego.
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Usted tendrá: Trato directo con el productor, no soy intermediario ni acaparador,
tengo sembrada una hectárea del producto con producción todo el año, producto
sin plaga con buen riego y lo mas importante es que son frutos sin fertilizante
ni plaguicidas, lo único utilizado es composta 100% vegetal.  
actualmente produce
el 30% de la cosecha con un tiempo estimado de 2 años para una producción total,
no se renta la huerta ni se vende por cosecha ni a granel únicamente por caja
comercial, producto seleccionado sin golpes ni caída, especial para hoteleros
del puerto de Acapulco y bodegueros de la central de Abasto del Distrito
Federal. atención personal del productor. 
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La
carambola es una fruta exótica, de clima tropical, con la sección en forma de
estrella
Esta es una fruta de clima
tropical, baya carnosa, de tamaño varía entre 200-250 mm. de largo y de 30 a 100
mm. de diámetro. Los frutos comerciales pueden pesar entre 100-250 g y presenta
5 costillas longitudinales que los dotan de una típica sección en forma de
estrella; es de color verde o amarillo. La piel que se consume junto con la
pulpa es translúcida, delgada, suave y con una cutícula
cerosa.
foto |
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Se la
ha consumido principalmente como fruta para postre, tal como viene; en forma de
jugo ya sea solo, con adición de azúcar o mezclado con otras frutas. Las
secciones transversales en forma de estrella se usan en ensaladas o
repostería |
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La carambola
constituye un fruto de alta rentabilidad debido a la variedad de sus usos, así
tenemos: al natural, en ensaladas, repostería, jugo, para cocinar o elaborar
encurtidos, etc. |
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A
nivel Salud:
Evita
el escorbuto.
Contiene
compuestos polifenólicos, como los taninos y vitamina C, haciendo que la fruta
obtenga una alta capacidad antioxidante. Cuando esta fruta es consumida permite
bloquear y eliminar los radicales libres del ser humano, evitando el infarto,
colesterol, cáncer al colon, el envejecimiento prematuro, mal de Alzheimer,
arteriosclerosis, enfermedades hepáticas, problemas prostáticos y enfermedades
de la piel. |
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Hasta hace poco tiempo la carambola se
ha considerado un fruto ácido de relativamente alto contenido de ácido oxálico y
en consecuencia de escaso interés comercial, sin embargo, Galán (1991)
manifiesta que el contenido en ácido oxálico encontrados en la carambola no
llegan a la mitad de los reseñados para un producto tan conocido y consumido
como la espinaca. |
